полёт

Простой яблочный пирог от Andychef

Ингредиенты:

180 г муки,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
85 г сливочного масла комнатной температуры,
175 г сахара (ОЧЕНЬ СЛАДКО, УБАВИТЬ),
1 яйцо,
120 мл молока,
2 кисло-сладких яблока,
1 ч.л. корицы + 2 ст.л. коричневого сахара (для посыпки)

Приготовление:

Муку и разрыхлитель смешать в миске.
В другой миске при помощи миксера взбить сливочное масло с сахаром - до белой массы.
Добавить яйцо и, продолжая взбивать, понемногу влить молоко.
Соединить сухие ингредиенты с "мокрыми" при помощи лопатки.

Форму смазать маслом и присыпать мукой, стряхнуть излишки. Выложить тесто в форму.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать крупными ломтиками и выложить поверх теста, вдавливая каждый ломтик.
Посыпать верх пирога смесью корицы и коричневого сахара.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 30-40 минут (до сухой лучинки).
Готовый пирог остудить, нарезать на кусочки и подавать.

И ещё пирогов
полёт

Книги о цвете

Библия цвета: Иоганнес Иттен «Искусство цвета»
Звучащий цвет: Василий Кандинский «О духовном в искусстве»
Особый взгляд: Мишель Пастуро «Черный. История цвета»
Путешествие за цветом: Виктория Финли «Тайная история красок»
Поэзия цвета: Дерек Джармен «Хрома. Книга о цвете»
полёт

Книжная осень

Дж. Роулинг "ГП и тайная комната", "ГП и узник Азкабана", "ГП и кубок огня", "ГП и орден феникса", "ГП и принц-полукровка", "ГП и дары смерти"
А.Моруа "Сентрябрьские розы"
Д. Новак "Книга, которой нет"
Г.Лоррейн, Дж.Лукас "Развитие памяти"
Г.Свифт "Свет дня"
С.Барри "Скрижали судьбы"
Л.Д. Райгородский "Уменье видеть"

Декабрь
"Гарри Поттер и проклятое дитя"
И.Адизес "Размышления о личном развитии"
А. де Сент-Экзюпери "Маленький принц"
повар

Творожное суфле от Марины

2 пачки мягкого творога (в "колбасе"), 2 яйца, ванильный сахар, 3 столовые ложки манки, щепотка соли. Взбить, на 40-50 минут в мультиварку или духовку. Это суфле лучше готовить с вечера, дать ему ночь стабилизироваться.
повар

Торт. Попробовать!

ТЕСТО:
2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.
Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.

КРЕМ:
2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать. (оставить остывать, он загустеет немного)

Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать каждый корж кокосовой стружкой.

Ромовая баба: foodclub-ru.livejournal.com/960728.html

Пончики без жарки: http://thebusybaker.ca/old-fashioned-baked-cake-donuts/

СОЧНИКИ http://www.niksya.ru/?p=19264

ECIPE:

3 medium sized carrots
3 eggs
¾ cup vegetable oil
2 cups flour
1.5 cup sugar
1 tablespoon baking powder

1 cup sugar
1 cup chocolate powder
¼ cup milk
50g butter

Add the carrots, the eggs and the oil in a blender and blend it for at least 5 minutes. In a bowl, mix flour, sugar and baking powder. Pour the carrot-egg-oil puree in to the dry ingredients mixture. Place in a 8-inch cake pan and bake for 45min at 350 F.

For the icing, just mix sugar, chocolate powder, milk and butter in a saucepan and mix it well. When it comes to a boil, wait 1 minute and turn off the heat.